灃食公益飲食文化教育基金會 的 #良食脈動 講座 @新竹
講師：陳時欣 | 灃食智庫 國立台灣大學食品科技所教授
講題： 拿「粗」夾「細」，不可限「糧」
•口感粗糙的雜糧，對健康有什麼幫助嗎？
•紅豆、綠豆、花豆、鷹嘴豆、蠶豆他們也是全穀雜糧類嗎？
•早餐穀片怎麼選，才能讓家人展開精神的一天呢？
•號稱超級食物的藜麥，蛋白質含量比牛肉高嗎？
講師：李應平 | 台灣好基金會 執行長
講題：好玩好學的食育生活設計
•世界各國有哪些創新、創意的飲食教育？
•台灣目前有什麼樣的資源，可以幫助家長讓孩子的飲食教育更好玩呢？
•做中玩、做中學的五感體驗是什麼？
•玩在土裡的孩子，為什麼會更珍惜食物、愛護大地？